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2008-06-19 L'emballage léger en bois : entre tradition et modernité (BENJAMIN DUBRULLE)
L'emballage léger en bois a comme concurrents le carton et le plastique.
Cette année, on célèbre le centenaire de l'emballage léger en bois et les trente ans de son syndicat. C'est l'occasion pour les professionnels du secteur de présenter les atouts de cette industrie notamment en ce qui concerne le développement durable. Une industrie fortement concurrencée par le carton et le plastique. La France est le troisième producteur mondial de peuplier, loin derrière la Chine et l'Inde. Sur notre territoire, les peupleraies recouvrent environ 240 000 ha. Avec 14 % de surface totale, la Picardie est la région française où l'on trouve le plus de peuplier. Dans le Nord - Pas-de-Calais on compte 12 500 hectares (la 9e région française). L'un des principaux débouchés de la filière reste la confection d'emballage léger, des cagettes pouvant contenir des fruits et légumes. « L'emballage léger est une star au marché de Rungis », confie André Maquet dont l'entreprise est implantée depuis 1961 à Saint-Pol-sur-Ternoise. Dans la région, c'est le chou-fleur qui arrive en tête des produits emballés dans cette matière bois. Mais depuis quelque temps, les habitudes changent. Évoluent. Par exemple, les endiviers préfèrent le carton. TerroirLe secteur de l'emballage léger est fortement concurrentiel. Bois, carton et plastique se partagent le marché. Chacun y va de sa petite révolution. C'est ainsi que la filière bois a inventé la barquette pour cuisson. Mais les professionnels du secteur sont victimes d'une mauvaise presse de la part des services vétérinaires qui certifient que le bois est mauvais au contact des aliments. Que nenni, répondent en choeur les industriels : « C'est une matière saine. C'est idéal pour les produits de la mer car c'est résistant à l'humidité. De plus, le bois s'harmonise très bien avec les fromages. Sa souplesse est sans limite. » Pour casser ces idées reçues, un DVD de promotion a été édité. Il a été présenté à l'occasion de la Journée nationale de l'emballage en bois. Les entreprises ont accueilli les responsables politiques et économiques régionaux et nationaux pour afficher l'importance économique, sociale et environnementale de l'activité. Bonne nouvelle pour la filière, le produit est apprécié pour l'emballage des produits du terroir. Et quand on sait que ce secteur est en pleine croissance, les professionnels peuvent envisager l'avenir avec sérénité. |